今天，陜西廚具廠家的小編要給大家分享的是
商用廚房設(shè)備的考慮因素，快來學(xué)習(xí)吧。
廚房應(yīng)該是每個家庭都用得比較多的，陜西商用廚具的配套也決定了生活的品質(zhì)。因此，掌握廚房的原理，了解設(shè)備的性能，已經(jīng)成為現(xiàn)代廚房管理必不可少的一部分
一.費用:
認為人們只考慮購買價格是非常不完整的，這導(dǎo)致了很大的問題?？紤]問題的方式應(yīng)該是考慮成本，包括以下幾個方面。
(1)工廠或商店的采購價格和規(guī)定價格
(2)安裝費用，即工程費用，通常根據(jù)設(shè)備的采購價格進行估算。
(3)運費、保險、包裝。在這個項目中，送貨和自付費會有很大的區(qū)別。
(4)修理費用。這包括保修期的長短以及在保修期內(nèi)是否更換零件。
(5)融資成本。這包括貸款或貸款利息
(6)運營成本。這包括新設(shè)備開始使用時的人力、物力和培訓(xùn)成本。
二.性能:
這個主要看設(shè)備的技術(shù)指標是否和銘牌一致，是否能滿足餐廳的要求，這個指標能持續(xù)多久，性能應(yīng)該和價格成正比。至于設(shè)備的性能，可以參考以下:看設(shè)備的實際情況，爭取設(shè)備的試用期，多了解設(shè)備的用戶體驗和口碑。
三.健康:
另一方面，要考慮操作人員是否使用，是否有防止各種事故的保護裝置，如自動斷電、自動關(guān)機、自動報警、接地線等。衛(wèi)生方面，煮飯機要用不會造成有毒遷移的材料，內(nèi)壁要用不銹鋼板。設(shè)備內(nèi)壁嚴禁使用鍍鋅板或油漆。
陜西商業(yè)廚具制造商四。易于使用:
餐廳員工流動性大，廚房員工學(xué)歷不高。所以盡量選擇比較方便的設(shè)備，不需要任何具體的知識和技術(shù)，就可以輕松使用和維護。
動詞 （verb的縮寫）節(jié)能:
由于對排放的控制越來越多，節(jié)能已經(jīng)成為節(jié)能性能良好的主流設(shè)備，其特點是熱效率高、能量利用率高、能耗低。比如微耗爐氣的節(jié)能率可以高達50%以上。
今天我們
陜西商業(yè)廚具的全部內(nèi)容分享到這里?？赐赀@篇文章，希望大家都能有更好的生活質(zhì)量。
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